BAFRA PİDESİ PAZAR GÜNÜ MACERASI

BAFRA PİDESİ pazar günü evlerde sabah kahvaltısında en çok tüketilen bir üründür.Babalar sabah erkenden kalkar annelerinin veya evdeki büyüğün hazırladığı sıkı sıkıya sarılmış elbezlerindeki tencerelerde pidecinin yolu tutulur.Muhakak sıra vardır.Çünkü yaşı ilerlemiş sabah erkenden kalkmış yaşlı amacalar torunlarına süpriz yapmak için onlardan daha önce davranmışlardır.İçerde sıcak bir ortam onları bekler.Pideci çırağı sıra ile gelenlere ellerinde yazılmış sıra kağıdını verir.Hava soğuksa gelenlere çay ikram edilir.Ustanın fırının içinden çıkardığı kzöler ızgaraya koyularak gelen müşterilerin ısınması sağlanır.Her aşamasında sanatsal bir faaliyet gibi duran bafra pidesi hazırlanana kadar bu aşamalardan sırayla geçer.

Bugün pazar hazırsanız sizi www.alispide.net ve ALIŞ PİDEYE bekliyoruz.